MALZEMELER

250 gram kıyma

Yarım kilo torba yoğurdu

1 su bardağı erişte( kıvamına göre eksiltebilir ya da artırabiliriz.)

2 adet soğan

1 tutam nane

Tuz

Yoğurdu açmak için su

Sıvıyağ

Karabiber

3 su bardağı su kıvama göre ayarlanacak.

YAPILIŞI

Tencereye bir miktar sıvıyağımızı koyalım.

İnce ince doğradığımız soğanlarımızı tenceremize alıp pembeleşinceye kadar kavuralım.

Bir tutam nanemizi tenceremize atalım

3 su bardağı kadar suyu ilave edip arkasından özediğimiz yoğurdumuzu karışımın içine dökelim

Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.

Kaynamaya başlayınca kullanacağımız kadar erişteyi çorbamızın içine ilave edelim

10 dakika kadar bekleyip eriştemizin pişmesini sağlayalım.

Ardından misket şeklinde yuvarladığımız köfteleri kaynamakta olan çorbamızın içine dökelim.

Kaynadıktan sonra servis edelim

Afiyet Olsun