Kolesterol Nedir?
Günümüz şartları göz önünde bulundurulduğunda yoğunluk ve yaşam koşturmacasına bağlı olarak beslenme düzenimize gerektiği gibi özen gösteremiyoruz. Buna bağlı olarak kısa vadede farkına varmadığımız ancak uzun vadede başımıza dert olabilecek rahatsızlıklarla karşı karşıya kalabiliyoruz. İstemediğimiz bu yaşam tarzının beraberinde gelen beslenme bozukluklarının en büyük sonucu olarak, kolesterol gibi ciddi rahatsızlıklar yaşam kalitemizi olumsuz yönde etkilemekte.
Kolesterol kan içerisinde biriken bir bir maddedir ve damarların duvarlarında birikerek kan akışını olumsuz yönde etkiler. Kolesterolün damarlarda yoğun şekilde birikmesine bağlı olarak damarlarda tıkanma ve daralmalar meydana gelir.
Kolesterol vücudun hangi bölgesinde yer alan damarlarda meydana gelirse o bölgelerde bulunan organlar ve diğer semptomlarda rahatsızlıklar meydana gelebilir.
Kolesterol hücrelerin içerisinde bulunan yağımsı bir maddedir ve buna bağlı olarak damarlarda problemlere neden olur. LDL kolesterol olarak adlandırılan kötü huylu kolesterol damar sertliklerine neden olurken, iyi huylu kolesterol olan HDL ise atar damarların tıkanmalarını engellemektedir.
Kolesterolün Neden Olduğu Hastalıklar
* Kolesterolün neden olduğu hastalıklar arasında en çok damar tıkanıklığına bağlı olarak kalp yetmezliği, kalp krizi ve göğüs ağrılarıdır.
* Kolesterole bağlı gerçekleşen ölümlerin yaklaşık olarak % 34’ü kalp ve damar hastalıklarına bağlı olarak görülmektedir. Ülkemizde ortalama olarak 2 milyon civarında kalp hastası olduğu tahmin edilmekle birlikte, kalp hastalarının en büyük problemlerinden biri yüksek kolesteroldür.
Kolesterolün Nedenleri Nelerdir?
* Sigara ve nargile gibi duman ürünlerinin tüketilmesi
* Hiper tansiyon rahatsızlığı
* Şeker hastalığı
* Yağ metabolizmasında yaşanan bozulmalar
* Yeterli egzersiz ve hareket eksikliği
* Orta yaşın üzerinde olmak
* Aileden gelen kalıtsal kalp rahatsızlıkları
* Östrojen hormonunda görülen eksilmeler
* Yoğun stres içeren bir hayat tarzı
Kolesterole Karşı Alınabilecek Önlemler
* Kolesterol üzerinde kilonun önemi çok büyüktür. Bu nedenle ideal kiloda kalarak kolesterolun olumsuz etkilerine karşı korunmuş olursunuz.
* Kolesterol problemi ile karşı karşıya kaldığınız andan itibaren kanınızda bulunan kolesterol tiplerini ve bunların seviyelerini bilin ve düzenli olarak kontrol ettirin.
Kolesterole Karşı Dikkat Edilmesi Gerekenler
* Günde 3 öğün yerine 6 öğün tüketin ve bunların 3’ü ana öğün, diğer 3’ü ise meyve porsiyonları şeklinde ara öğünler olsun. Ancak ağır tatlıların tüketilmesinden mümkün olduğu kadar kaçının.
* Porsiyonlarınızı mümkün olduğu kadar azaltın hatta mümkünse yarım porsiyona kadar düşürün.
* Yağlı kızartmalar yerine ızgara, haşlanmış ve bitkisel ürünleri tercih edin. Mümkünse yemeklerinizi yanmaz tavada veya buharda pişirin.
* Tavuğun deri kısmını tüketmemek üzere kırmızı et yerine beyaz et tüketin.
* Hazır gıdalar kolesterole neden olabileceğinden tercih etmeyin ve hayvansal gıdalardan uzak durun.
* Karaciğer, dalak ve diğer sakatatlardan uzak durun.
* Kolesterol hastalarının yumurta içeren besinler ve çok fazla yumurta tüketmeleri sakıncalıdır.
* Süt ve süt ürünleri tüketirken yağsız olmalarına özen gösterin.
* Doymuş yağ oranı yüksek olan besinler tüketmek yerine lif oranı yüksek besinlerin tüketilmesi gerekmektedir.
* Sigara ve tütün ürünlerinden uzak durmalısınız.
* Kolesterolün azaltılması için düzenli egzersiz ve spor yapmak çok önemlidir.
