Gelincik Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler

500 Gr. Gelincik Yaprağı

1 Kilo Toz Şeker

1 limon

1/4 litre su

Gelincik Şerbetinin Hazırlanışı

Toplanan gelincik yapraklariının siyah kısımları çıkarılır.

Yapraklar güzelce yıkanır.

Sonra cam bir kavanozun içerisine kaynatılmış soğutulmuş su eklenir.

Kavanoz güneş gören bir yerde üç gün bekletilir.

Üç günün sonunda yapraklar bembeyaz olup tüm renklerini suya verdiklerinde gelincik yaprakları alınır.

Şerbetine şeker ve limon suyu katıp buzdolabında beklettikten sonra ikrama hazır bir kıvama gelir.