Avrupa'da, "Doğu'da dikate değer bir siyah içeçek" şeklinde haberleri yapılan kahvenin Avrupa'ya 16. asrın ortlarından itibaren seyyahlar vasıtasıyla gelmeye başladığı bilinmektedir. Anadolu'dan Avrupa'ya kahveyi ilk olarak 17. asrın başlarında Venedikli tüccarla götürmüşlerdir.
Fransa'ya bir Türk modası halinde giren kahve, İngiltere'de ilk zamanlar eczanelerden reçete ile satın alınarak kullanıldı. Avusturyalıların kahveyle tanışması ise İkinci Viyana Muhasarası'yla oldu. Viyana kapılarından dönen Osmanlı orduğusu geride çuvallarla kahve bırakmıştı. O vakte kadar kahveyi görmemiş olan Viyanalıların , kahveyi deve yemi zannederek Tuna Nehri'ne döktüğünü gören Polonya asıllı, Babıâli'de tercümanlık yapmış Kolschitzky, kahveyi Viyanalılara tanıttı. Osmanlı sefiri Süleyman Ağa'nın ikramıyla başlayan kahvenin Avrupaya yolculuğu, çeşitli vesilelerle dünyanın muhtelif yerlerinde devam etti ve kahve yıllarca Türk modası olarak içildi.
Avrupa'nın ilk Kahvehanesi...