Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba için Gerekli Malzemeler
½ su bardağı yeşil mercimek
½ su bardağı şeker fasulye
½ su bardağı dövme buğday
½ su bardağı barbunya
500 gr. süzme yoğurt
7-8 su bardağı soğuk su
½ demek taze nane
4-5 tutam tuz
Bol Bakliyatlı Soğuk Çorbasının Hazırlanışı
Tüm bakliyatlarımızı haşlayın, süzün ve soğuması için kenara ayırın.Süzme yoğurt ile suyu karıştırıp koyu kıvamda bir ayran haline getirin.Haşladığınız bakliyatları, tuz ve nane ile bu koyu kıvamdaki ayrana ekleyin ve karıştırın.Arzu ederseniz ince kıyılmış sarımsak ve buz da ekleyebilirsiniz.Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!!